Embora as duas proteínas sejam de alta qualidade, ou seja, contêm todos os aminoácidos necessários para desenvolver a musculatura, elas são processadas de formas diferentes pelo nosso corpo. O soro de leite é conhecido como “proteína rápida”, o que significa que é transformada rapidamente em aminoácido e absorvida pela corrente sanguínea, permitindo que o aminoácido seja enviado para os músculos para uso imediato. Por isso, é uma boa proteína para consumir depois de se exercitar, quando a habilidade do corpo de desenvolver e reparar os músculos está no pico.
A caseína, por outro lado, é digerida mais lentamente e é ideal para fornecer ao corpo uma reserva fixa de pequenas quantidades de proteína por um longo tempo, sendo uma ótima escolha para tomar antes de dormir. Para a maioria dos objetivos, as duas proteínas oferecem resultados semelhantes, mas se você está interessado em otimizar a ingestão de proteína, deve considerar tomar uma mistura de soro e caseína, que fornece os benefícios dos dois tipos.
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