Por que Nutricionistas insistem na frase: Pratique atividade física??

Imagino que seja muito chato mesmo ir á uma consulta e ouvir a seguinte frase: você precisa fazer atividade física!

Tá, td bem... isso todo mundo já sabe. Mas o que essa bendita atividade física faz no meu corpo que o tentador sedentarismo não faz??

Vamos á uma das explicações fisiológicas...

Primeiro você precisa saber que tudo, exatamente TUDO que você come será metabolizado (passará por processos químicos até virarem moléculas capazes de entrar nas suas células, simmm, tudo acontecerá nessas maravilhosas estruturas). E estas células possuem receptores que selecionam o que vai entrar ou não e o que será feito desse nutriente.

Você nasce com receptores beta-adrenérgicos (nome complicado né?). Mas o que você precisa saber é que esse receptor tem função lipolítica, ou seja, ele quebra a gordura que entra na célula como forma de triglicerídeos, e a utiliza como gerador de ATP que é a molécula que faz seus músculos se contraírem para realizar as atividades diárias.

Muito bem... o tempo vai passando e a atividade física vai sendo deixada de lado, a vida fica mais corrida, o stress aparece, o consumo alimentar entra em desequilíbrio e aí essas células mudam o tipo de receptores, passam a ter mais receptores do tipo alfa-adrenérgicos que tem ação anti-lipolítica, ou seja, armazenam triglicerídeos. A célulinha pensa: se eu não estou precisando gerar muita energia pra que esses receptores beta-adrenérgicos? Eles não tem mais função... e aí ocorre essa mudança de receptores e essa mudança na sua forma física.  

É claro que todo esse processo é muito mais complexo na prática. Mas calmaaaa... isso tem reversão... VOLTE A PRATICAR ALGUMA ATIVIDADE FÍSICA!

“O exercício físico pode ser considerado o mais poderoso desafio fisiológico para a saúde do corpo humano. Este requer um grande ajuste metabólico para aumentar o suprimento de oxigênio e combustível na realização do trabalho muscular, causando, dessa forma, aumentos significativos de energia acima dos valores de repouso.”

Saris WHM.. Exercise with or without dietary restriction and obesity treatment. International Journal of Obesity. Supplement. 1995; 19:113S-116S.

Faça as pazes com sua Nutricionista que só quer o melhor para você e lembre-se: Mudar hábitos não é tarefa fácil, exige muita disciplina e força de vontade, mas você é capaz de superar todos esses desafios e a recompensa eu garanto que será muito prazerosa!!!

Obs: procure um profissional educador físico para acompanhar essa volta á prática de atividade física, principalmente se você estiver muito acima do peso. Cuide do seu coração!!

Resisência à insulina: isso pode estar dificultando sua perda de peso!!

Os alimentos em geral possuem carboidratos. Os carboidratos não estão presentes apenas nos pães, massas, arroz, macarrão e doces, mas também está no leite, nas frutas... E todos eles são utilizados pelas nossas células para gerar energia para nossas atividades diárias na forma de glicose.

Para a glicose entrar na célula, ela depende da insulina. As células possuem os chamados receptores insulínicos, eles reconhecem a insulina abrindo canais para a glicose entrar na célula.

Algumas pessoas desenvolvem o que chamamos de “Resistência à insulina”. Mas o que é isso??

A resistência à insulina faz com que não haja uma perfeita entrada da glicose dentro da célula e como resposta nós temos uma maior produção de insulina pelo pâncreas. Então nós temos aí um quadro de hiperglicemia (a glicose não conseguiu entrar na célula, vai ficar circulando no sangue) e hiperinsulinemia (tem glicose ainda no sangue o pâncreas pensa: ooopa, tenho que trabalhar mais, aí vai mais insulina). Esse quadro faz com que aumentem as chances do desenvolvimento de doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes tipo II. 

Aí, vocês me perguntam: Dra, mas por que acontece isso??

Existem várias causas, ela pode ser por conta de uma dieta de alta carga glicêmica: liberação constante de glicose na circulação através do consumo de refeições com baixa qualidade de carboidratos, promove uma maior produção de insulina e esse excesso, á longo prazo, começa a gerar uma resistência para sua atividade. O stress também pode ser responsável por liberar uma série de mediadores inflamatórios que podem prejudicar os receptores de insulina na célula. A própria obesidade, principalmente a gordura visceral e nas mulheres, a síndrome dos ovários policísticos também podem contribuir para essa resistência insulínica.

Exames laboratoriais podem identificar essa resistência: glicemia de jejum, curva glicêmica, insulina em jejum, curva insulínica, cromo sérico, vitamina D e cortisol.

Esse desequilíbrio hormonal pode estar dificultando sua perda de peso. Procure um Nutricionista para orientá-lo(a) na melhor conduta nutricional, não faça dietas por conta própria, além de QUANTIDADE é fundamental  a QUALIDADE das refeições.

Hormônio: CORTISOL

“Break Fast” (quebra rápida). Quebra rápida de que? Bem, ao deitar você entra em um estado de sono chamado sono R.E.M (4 primeiras horas de sono) e nesta fase ocorre a liberação de hormônios altamente anabólicos – GH e Testosterona. Pode-se dizer que esta é a fase anabólica de seu sono. Após o GH e a Testosterona terem orquestrado o período anabólico entra em cena a fase catabólica que é agora dominada pelo cortisol. Correto? Em parte sim, mas saiba que a verdade é que o cortisol já vinha sendo liberado, juntamente com a fase anabólica. Cruel? Pode lhe parecer, mas é necessário. O cortisol deve ser sempre amenizado, mas entenda que nunca conseguirá suprimi-lo por completo. Então o que tem a ver o tal breakfast, nesse caso, se eu estou querendo perder peso e não gosto de tomar meu breakfast? Lembre-se que ao dormir seu corpo não morre. Você continua respirando, seus órgãos vitais continuam funcionando, não é verdade? Então, se você vive enquanto dorme, significa que precisa de energia para que tudo continue a funcionar, correto? Lembre-se que há um gasto energético basal, uma quantidade “x” de calorias gastas em período de repouso, mas de onde são provenientes tais calorias? Dos alimentos que você ingeriu e que agora se encontram armazenados em forma de glicogênio em seus músculos, fígado e sangue. Sendo assim, é de extrema importância seguir um cardápio diário de 6 refeições para manter-se sempre em estado anabólico favorável ao crescimento e evitando que sofra-se catabolismo desnecessário provocado pelo cortisol. E se eu acordar e não tomar meu café da manhã? Hummm, e se eu lembrar-lhe que você come a cada 3 horas enquanto você está acordado para evitar o nada neste período e se acordar e continuar sem comer, sofrerá tremenda ação catabólica do cortisol. E pior ainda, se você acordar as 8 da manhã e comer somente ao meio dia. Lá se vai o seu progresso. Para voltar a ter uma boa forma, seja inteligente, faça seis pequenas refeições ao dia e manterá o cortisol em seu lugar.

Hormônio: TESTOSTERONA

Ele pode lhe trazer de volta sua vitalidade, sua agressividade para treinar, sua força e é claro, uma grande totalidade de sua massa muscular. Visite seu médico e nutricionista para acompanhar as taxas de sua testosterona, pois com certeza estará abaixo do que originalmente apresentava-se quando você tomava seu shake de whey diariamente, não comia bobagens e treinava muito sério. Avalie isso de imediato novamente após 30 dias de treino. Notará que os níveis estarão bem melhores do que inicialmente. Tudo dependerá de quanto tempo está sem treinar. Não há necessidade de solicitar ao médico reposição com hormônios sintéticos. O ideal é fazer uso de produtos naturais para auxiliar você neste doloroso recomeço.

Anabolismo e Catabolismo

Onde foi parar seu vigor, sua energia, sua vitalidade, seu tônus muscular, sua força muscular, enfim, onde foi parar seus músculos? Onde foi parar tudo? Você já observou uma construção de um muro? O pedreiro precisa carregar o cimento, a areia, a água, suas ferramentas, as pedras, tudo para o local onde será construído o muro. Dependendo do tamanho do muro poderá levar um dia ou alguns dias para finalizar a obra. Tomamos a construção do muro como sendo a FASE ANABÓLICA de seu organismo. Uma fase difícil, pois carregar material e depois transformá-lo não é tarefa fácil. Usar aminoácidos de nossa alimentação, selecioná-los e enviá-los para os devidos locais de construção sem ter perda no caminho, digo mais uma vez, não é tarefa fácil. Então, tomemos a fase anabólica como sendo a fase complicada, difícil e podemos até ousar e dizer que é uma fase um tanto cara quando entra em questão o custo energético de tudo isso.

Por outro lado, temos um cliente insatisfeito com o trabalho de nosso amigo pedreiro. O cliente reclamou que o muro ficou sem estética e tirou todo o glamour de seu terreno. Um cliente exigente, pra não chamar de fresco. Bem, nosso amigo pedreiro terá de derrubar o muro conforme solicitado e depois construir um novo. Para derrubar basta uma marreta, não há a fase de carregar material, preparar massa, erguer pedra sobre pedra, apenas meter marreta em tudo. Tal fase de destruição pode ser chamada de FASE CATABÓLICA. Apesar de ser uma tarefa fisicamente dura derrubar um muro, energeticamente falando ela será menos dispendiosa, pois o tempo gasto será menor. Destruir algo sempre será mais fácil do que construir.

Você pode tentar afirmar que, ao ingerir quantidade suficiente de carboidratos de qualidade em sua dieta, fornecerá energia suficiente para tal mecanismo de construção, de ambiente anabólico. Sim, é certo isso, mas lembre-se que seu organismo é algo primitivo, que não precisa carregar músculos por aí. Ele não tem interesse algum em ter músculos e ele sabe que se as proteínas musculares forem desaminadas, estas podem ser utilizadas como fonte de energia. Condição sine qua non para que o organismo reine absoluto em todos os momentos de sua vida. Seu organismo luta para sobreviver ao passo que você luta para crescer.

Anabolismo, catabolismo e você ainda não recuperou a sua forma física, mas pelo menos já aprendeu um pouco mais sobre as fases metabólicas. Ao nascermos, não viemos com manual de instruções e muito menos com endereços de serviços de assistência técnica onde poderíamos trocar nossas “peças”. Minha cintura é grande demais e ainda está na garantia, queria trocar por uma six packs! Como temos que aceitar o que veio na embalagem e não temos um Procon do Corpo para reclamar, devemos aceitar como somos. Correto? Que nada! Temos a capacidade de mudar o que nos foi dado até onde nossa genética permitir e, para isso, fomos dotados quimicamente de maravilhas chamadas hormônios.

Perdeu a forma? Onde? Como? Por que?

Em primeiro lugar, você deve fazer uma análise de seus hábitos e sempre lembrando que um hábito pode inicialmente ser comparado ao fio de uma teia de aranha, mas que com o passar do tempo, devido a rotina diária, pode vir a se tornar um fio de arame. É necessário saber em que ponto você está, em que ponto sua forma está.

Se for como o fio de uma teia, seu problema não é nada sério, pois dá pra imaginar que você andou faltando a uns treinos por umas 2 ou 3 semanas, não conseguiu completar todos os treinos que tinha que fazer no período e deu uma furada na dieta. Foi o trabalho o culpado? Ou a faculdade? Ou foi o seu amor que te abandonou? Alguém ou algo sempre leva a culpa.

Você não viu que aquilo que outrora foi chamado de cintura agora jaz em uma cova profunda e é chamada de barriga? Não viu que estava crescendo e não era por gravidez? Se você é homem, muito pior, pois terá certeza absoluta de que não estava grávido quando notou o crescimento avantajado do local. Mas, como começar a corrigir o seu corpo que acredito tenha sofrido um aperto acidental no botão self destruction? Pois é isso mesmo! Alguns apertam o botãozinho de autodestruição por querer ou por “acidente”. Independente de qual seja o seu caso, ainda há tempo de mudar!

Nas próximas postagens falarei um pouco do kit hormonal que com certeza está influenciando todo esse processo.

Por que essa "barriga" não vai embora???

Aquela tão indesejada “barriguinha saliente” surge apenas pelo depósito de gordura na região abdominal???

Vamos entender um pouquinho sobre os compartimentos abdominais e ver as possíveis causas:

Pele: muitas pessoas possuem flacidez dérmica ou excesso de pele causada por aumento de peso que promove estiramento do tecido ou até mesmo por gestações, muitas vezes dando a característica de abdômen globoso.

Gordura subcutânea: é a gordura que fica abaixo da derme, principalmente em indíviduos que possuem a genética para desenvolver a obesidade.

Músculo retoabdominal: as pessoas muitas vezes procuram a musculação para reduzir gordura abdominal, porém fazem abdominais e acabam aumentando o volume do abdômen, porque abdominais não diminuem o volume, apenas fortalece e aumenta o músculo. Se não houver redução na gordura subcutânea que fica acima do músculo não haverá redução de medidas.

Conteúdo intestinal e gordura visceral: flatulência, hipocloridria (baixa produção de ácido clorídrico dificulta a digestão, principalmente de proteínas e quando elas chegam mal digeridas no intestino pode ocorrer aumento da permeabilidade intestinal e aumento da flatulência), deficiência de enzimas, intolerância á lactose e constipação intestinal podem ser as causas da distensão abdominal.

Postura: uma má postura, ou seja, indivíduos que tendem a projetar o abdômen pra frente também podem notar essa distensão.

Por isso, antes de iniciar qualquer tratamento é importante avaliar a causa da proeminência abdominal, e isso só um profissional capacitado poderá orientá-lo.

Molho light para salada III

Molho de cogumelos com hortelã

Ingredientes:

- ¼ cebola pequena picadinha

- ¼ talo de salsão picadinho

- ¼ xícara de cogumelos picados

- sal á gosto

- salsinha e cebolinha picada

- 1 colher de sopa de hortelã picada

- suco de ½ limão

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de água  

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a salada na hora de servir.

Molho light para salada II

Molho de iogurte com mostarda

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado

- 1 colher de sopa de mostarda picante

- 4 colheres de água

- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem

- 1 colher de chá de cebola ralada

- cheiro verde a gosto

- suco de 1 limão

Misture bem todos os ingredientes e coloque sobre a salada na hora de servir.