Controle da Ingestão Alimentar

Existem três períodos sensíveis da vida para o aumento das chances de se desenvolver obesidade:
- Crianças de 0 a 3 anos
- 9 a 13 anos
- 2º trimestre do desenvolvimento fetal  (aqui se relaciona ao possível desenvolvimento da obesidade no bebê e não na mãe)

Essas são as fases mais importantes e que devemos dar mais atenção ao controle da ingestão alimentar!

O controle da ingestão alimentar ocorre no hipotálamo (região do cérebro), através de reflexos alimentares que controlam o centro da saciedade e o centro da fome, para isso são necessários estímulos.
Esses estímulos têm origem na boca, estômago, intestino delgado e tecido adiposo.
Como em indivíduos que já apresentam obesidade, ou até mesmo sobrepeso, os estímulos da saciedade relacionados ao estômago, intestino delgado (funções da CCK) e tecido adiposo (funções da leptina)  já se encontram alterados, é muito importante dar atenção ao processo de mastigação.
Assim que você começa a comer, ocorre um aumento da pressão intra-oral que excita mecanorreceptores que estimularão o centro da saciedade; a contração dos músculos mandibulares excitam proprioreceptores que também estimularão o centro da saciedade.

O profissional Nutricionista poderá utilizar estratégias que envolvam a mastigação para sua perda de peso!!!