Molho de maracujá
Ingredientes:
- Polpa de ½ maracujá
- ½ colher de sopa de semente de maracujá
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
Preparo:
Em uma panela pequena coloque o sal, o vinagre e dissolva o sal. Adicione o azeite e, com um garfo ou batedor manual, mexa vigorosamente para incorporar bem os ingredientes. Junte a polpa do maracujá e misture até a polpa ficar bem dilúida. Junte as sementes. Coloque sobre a salada na hora de servir.
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